Събития
Купи
“Деликатен светлосламен цвят. Ароматът е богат на бели плодове и има задълбочени нюанси на банан, дюля и круша, с акценти на суха трева. В устата виното е със средно тяло, със сладко начало и добър баланс. Цялостното впечатление се допълва от свежия, хармоничен и леко умами финал.”
- Салати с дресинги от кисело мляко
- Ястия с морски дарове със сметанов сос
- Плодови салати
Ayano Шардоне, Совиньон блан
СОРТОВЕ: 70% Шардоне, 30% Совиньон блан
ТЕРОАР: Гроздето за това вино идва от лозе с уникален микроклимат. И двата сорта грозде в купажа се отглеждат в нашите лозя в близост до град Каварна. Черноморският климат, характерен с постоянните бризове, предпазва гроздето от рязко повишаване на захарите и спомага за запазване на киселинността. Земеделието е органично, като се спазват принципите на биодинамиката.
ВИНО: Гроздето се бере в средата на септември. По-хладният морски климат в района на Каварна дава отлична възможност за запазване на свежите усещания в белите сортове грозде, които се отглеждат там. Ферментацията се извършва в отделни резервоари от неръждаема стомана. След приключване на процесите на винификация и отлежаването, двете вина се купажират в подходяща пропорция, за да се постигне пълният потенциал за развитие на полученото вино.
-
Аромат
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Треви
-
Дюля
-
Круша
При избор на различна реколта , характеристиките на виното като вкус, аромат, плътност и други може да се променят.
“Деликатен светлосламен цвят. Ароматът е богат на бели плодове и има задълбочени нюанси на банан, дюля и круша, с акценти на суха трева. В устата виното е със средно тяло, със сладко начало и добър баланс. Цялостното впечатление се допълва от свежия, хармоничен и леко умами финал.”
- Салати с дресинги от кисело мляко
- Ястия с морски дарове със сметанов сос
- Плодови салати
