СОРТОВЕ: 59% Марсан, 24% Русан, 17% Вионие

ТЕРОАР: Гроздето за реколта 2024 г. идва от нашите лозя, разположени в с. Хърсово, в региона на Долината на Струма. Лозята са засадени върху песъчливи и пропускливи почви. Климатът там се характеризира с високи дневни температури и хладни вечерни въздушни течения, които се спускат от околните планини. Лозята се отглеждат по биологичен начин, като се спазват биодинамични практики.  

ВИНО: Събирането на реколтата е изцяло на ръка и се извършва в началото на август. Ферментацията на трите сорта грозде се извършва заедно в резервоари от неръждаема стомана в продължение на около един месец, като се поддържа ниска температура, за да се запазят свежите плодови аромати. След като приключи процесът, виното отлежава върху фини утайки в продължение на 2 месеца, като се прилага техниката ‘батонаж’, която спомага за подобряването и обогатяването на вкусовия профил.