СОРТОВЕ: 54% мерло, 44% широка мелнишка лоза, 2% сира

ТЕРОАР: Лозовите парцели се намират в землищата на с.Хърсово и с.Кромидово. Масивите от Мерло са 8-годишни, а тези с  Широка Мелнишка Лоза са на възраст около 50 години. Това спомага за елегантната структура и тероарната изразеност във вкуса на виното. Климатът е топъл, благодарение на въздушните течения, идващи от Егейско море, но вечер от заобикалящите планини се спускат по-хладни течения, които допринасят за по-големите денонощни амплитуди. Лозята се отглеждат органично чрез спазване на биодинамичните практики, като целта е да се стимулира здрав и дълбок растеж на кореновата система. Серията е от 11477 бутилки.

ВИНО: Гроздоберът протича поотделно за всеки сорт и е изцяло ръчен. Започва в края на август с мерлото и приключва в края на октомври с Широка Мелнишка Лоза. Алкохолната ферментация протича в отделни съдове, като нежната структура и на двата сорта грозде определят мацерацията преди ферментация да е не повече от три дни. Прави се постферментативна мацерация само 3-4 дни, за да се предотврати прекомерна екстракция на фенолни съединения.  След достигане на желаните органолептични характеристики вината се купажират и бутилират.