Събития
Купи
“Дълбок и наситено червен цвят. Комплексен аромат с тонове на тъмни горски и костилкови плодове, като синя слива и къпини. Вкусът се припокрива с аромата, допълнен от нежни ванилови нотки, опушеност и осезаем свежест. Танините са добре интегрирани, а послевкусът е дълъг и оставя усещане за добре узрели плодове и деликатна пикантност.”
- Печени меса
- Дивеч
- Гриловани зеленчуци
- Твърди сирена
Colorito Мерло, Каберне Фран
СОРТОВЕ: 60% Мерло; 40% Каберне Фран
ТЕРОАР: Гроздето идва от масивите в с.Кромидово, като лозята с мерло са млади - 4 годишни, докато тези с Каберне Фран са над 30-годишни. Плодът от добре развитите стари лозя допринася за повече дълбочина в структурата на виното.
Климатът е топъл, благодарение на въздушните течения, идващи от Егейско море, но вечер от заобикалящите планини се спускат по-хладни течения, които допринасят за по-големите денонощни амплитуди.
ВИНО: Ръчен гроздобер на всеки сорт поотделно и в различен момент от времето. Ферментацията се провежда в отделни за двата сорта винификатори. След приключване на ферментацията Каберне Фран и около 20% от Мерлото отлежават около 10 месеца в стари бъчви от френски дъб.
-
Аромат
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Къпина
-
Синя слива
-
Горски плодове
При избор на различна реколта , характеристиките на виното като вкус, аромат, плътност и други може да се променят.
“Дълбок и наситено червен цвят. Комплексен аромат с тонове на тъмни горски и костилкови плодове, като синя слива и къпини. Вкусът се припокрива с аромата, допълнен от нежни ванилови нотки, опушеност и осезаем свежест. Танините са добре интегрирани, а послевкусът е дълъг и оставя усещане за добре узрели плодове и деликатна пикантност.”
- Печени меса
- Дивеч
- Гриловани зеленчуци
- Твърди сирена
