Събития
Купи
“Дълбок и наситен тъмно виолетов цвят. Комплексен арома с нотки на тъмен горски плод, къпина, подправки, карамел и кафе. Богат и плътен вкус с елегантна танинова структура. Стегнато вино с отличен баланс между сладост и свежест. Готово за консумация вино, но и с потенциал за развитие.”
- Дивеч
- Паста с рагу
- Гулаш
- Картофени и зеленчукови ястия.
Colorito Mерло, Kаберне Фран
СОРТОВЕ: 68% Мерло, 24% Каберне Фран, 8% Ранна мелнишка лоза
ТЕРОАР: Лозовите масиви се намират в землищата на селата Хърсово и Кромидово, Мелнишко, където почвите са тежки, червеникаво-кафяви, с голямо съдържание на желязо. Една част от лозята с Каберне фран са над 40-годишни, другите са млади. Ранната Мелнишка лоза е кръстоска между Широка мелнишка лоза и Валдигие и е ендемитен сорт за района на Сандански.
Климатът се характеризира с високи дневни температури и хладни въздушни течения през вечерта, които се спускат от околните планини. В масивите се прилагат биодинамични практики.
ВИНО: Ръчен гроздобер на всеки сорт поотделно и в различен момент от времето. Ферментация в отделни съдове, постферментативна мацерация от 3-4 дни. Купажиране. Ограничена серия от 7391 бутилки.
-
Свежест
-
Аромат
-
Тяло
-
Сухота
-
Кафе
-
Къпина
-
Тъмен горски плод
При избор на различна реколта , характеристиките на виното като вкус, аромат, плътност и други може да се променят.
“Дълбок и наситен тъмно виолетов цвят. Комплексен арома с нотки на тъмен горски плод, къпина, подправки, карамел и кафе. Богат и плътен вкус с елегантна танинова структура. Стегнато вино с отличен баланс между сладост и свежест. Готово за консумация вино, но и с потенциал за развитие.”
- Дивеч
- Паста с рагу
- Гулаш
- Картофени и зеленчукови ястия.
