
“Сламено жълт цвят със зеленикави оттенъци. Плодово-цветист нос с нотки на зелена ябълка, цитруси и бели цветчета. Ароматите се повтарят и в тялото, придружени от приятна минералност. Богат и свеж финал.”
- Като аперитив
- Свежи салати с млечен дресинг
- Риба и морски дарове
- Светли меса
- Богати сирена като мюнстер, горгонзола, камембер или бри.
СОРТОВЕ: 51% марсан, 27% русан, 22% вионие
ТЕРОАР: Гроздето за реколта 2022 идва изцяло от лозовите ни масиви в с. Хърсово, Мелнишко, разположени върху песъчливи и пропускливи почви. Климатът там се характеризира с високи дневни температури и хладни въздушни течения през вечерта, които се спускат от околните планини. Практикуват се биодинамичните принципи на отглеждане.
ВИНО: Ръчен гроздобер, ферментация на трите сорта заедно в съдове от неръждаема стомана и при ниски температури. Отлежаване върху фините утайки и в продължение на 2 месеца, придружено от батонаж.
-
Сухота
-
Свежест
-
Аромат
-
Тяло
-
Зелена ябълка
-
Цитруси
-
Бели цветчета
При избор на различна реколта , характеристиките на виното като вкус, аромат, плътност и други може да се променят.
“Сламено жълт цвят със зеленикави оттенъци. Плодово-цветист нос с нотки на зелена ябълка, цитруси и бели цветчета. Ароматите се повтарят и в тялото, придружени от приятна минералност. Богат и свеж финал.”
- Като аперитив
- Свежи салати с млечен дресинг
- Риба и морски дарове
- Светли меса
- Богати сирена като мюнстер, горгонзола, камембер или бри.