Събития
Купи
“Искрящ тъмно вишнев цвят. Аромат с нотки на черна череша, черница и подправки. Елегантно тяло с добре интегрирани танини и нотки на сухи листа и зрял костилков плод. Свеж, дълъг послевкус.”
- Сушени меса
- Патица
- Агнешко
- Твърди сирена
- Телешко по бургундски
Colorito Пино ноар
СОРТОВЕ: 100% пино ноар
ТЕРОАР: Лозовият масив с пино ноар е 18 декара и се намира в непосредствена близост до Черно море, в землището на гр. Каварна. Черноморският климат, характерен с постоянните бризове, предпазва гроздето от рязко покачване на захарите и спомага за запазване на киселините. В масивите се прилагат биодинамични практики.
ВИНО: Ръчен гроздобер и транспорт в хладилна камера. Ръчна селекция на сортировъчна маса, ронкане, леко намачкване на зърната и приемане в иноксов съд. Студена мацерация за около 2 дни преди и след ферментация. Част от виното отлежава във френски 400-литрови бъчви за около 5-6 месеца, а другата се съхранява в неръждаем съд. Лимитирана серия от 2110 бутилки.
-
Аромат
-
Сухота
-
Тяло
-
Свежест
-
Подправки
-
Черна череша
-
Черница
При избор на различна реколта , характеристиките на виното като вкус, аромат, плътност и други може да се променят.
“Искрящ тъмно вишнев цвят. Аромат с нотки на черна череша, черница и подправки. Елегантно тяло с добре интегрирани танини и нотки на сухи листа и зрял костилков плод. Свеж, дълъг послевкус.”
- Сушени меса
- Патица
- Агнешко
- Твърди сирена
- Телешко по бургундски
