Събития
Купи
“Плътен и непрогледен виолетов цвят. Сложен нос с усещане за малина, тъмна вишна, синя слива, доматено листо и подправки. Свежо тяло с елегантни танини, вкус с акцент на тъмни костилкови плодове, последвани от пикантен тон. Запомнящ се послевкус. Готово е за консумация сега, но и притежава отличен потенциал за развитие в бутилката.”
- Печени и сушени меса
- Пилешко
- Агнешко
- Различни видове паста
- Пекорино, бри, камамбер
- Плодови тарталети, чийзкейк с малини, череши.
Colorito Санджовезе, Ранна мелнишка лоза
СОРТОВЕ: 62% санджовезе; 38% ранна мелнишка лоза
ТЕРОАР: Лозята се намират в землищата на село Хърсово, където почвите са песъчливи и пропускливи, а високите температури през деня се редуват с хладни вечерни течения, спускащи се от околните планини. Широка мелнишка лоза е на възраст над 35 години.
В масивите се прилагат биодинамични практики.
ВИНО: Ръчен гроздобер поотделно за всеки сорт. Мацерация за около 2-3 дни преди и след ферментация. Част от вината отлежава в нови и използвани френски дъбови бъчви, останалата - в неръждаеми съдове. Купажиране. Лимитирана серия от 3460 бутилки.
-
Аромат
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Малина
-
Подправки
-
Вишна
При избор на различна реколта , характеристиките на виното като вкус, аромат, плътност и други може да се променят.
“Плътен и непрогледен виолетов цвят. Сложен нос с усещане за малина, тъмна вишна, синя слива, доматено листо и подправки. Свежо тяло с елегантни танини, вкус с акцент на тъмни костилкови плодове, последвани от пикантен тон. Запомнящ се послевкус. Готово е за консумация сега, но и притежава отличен потенциал за развитие в бутилката.”
Tamlyn Currin
Лозята се отглеждат органично и се обработват според биодинамичните принципи. Интензивна сладост и изобилие от сочност. Лека нотка на репичка! Изключително свежо и лесно за пиене. Кисели череши и изобилие от червено-сини горски плодове. Танините са приятно дъвчащи и завършват с освежаващ ментов финал. Вино с много характер!
- Печени и сушени меса
- Пилешко
- Агнешко
- Различни видове паста
- Пекорино, бри, камамбер
- Плодови тарталети, чийзкейк с малини, череши.
Tamlyn Currin
Лозята се отглеждат органично и се обработват според биодинамичните принципи. Интензивна сладост и изобилие от сочност. Лека нотка на репичка! Изключително свежо и лесно за пиене. Кисели череши и изобилие от червено-сини горски плодове. Танините са приятно дъвчащи и завършват с освежаващ ментов финал. Вино с много характер!