Събития
Купи
“Искрящ рубинено червен цвят. Сложен аромат с преобладаващи нотки на червени и черни плодове, допълнени от подправки и тютюн. Пикантно тяло с добър баланс между танини и сладост. Свеж финал с добра дължина.”
- Печени и сушени меса
- Агнешко
- Различни видове паста
- Пекорино, бри, камамбер
Colorito Широка мелнишка лоза, Пино ноар
СОРТОВЕ: 70% широка мелнишка лоза, 30% пино ноар
ТЕРОАР: Масивите се намират в землищата на селата Хърсово и Кромидово, Мелнишко, където почвите са тежки, червеникаво-кафяви, с голямо съдържание на желязо. Климатът се характеризира с високи дневни температури и хладни въздушни течения през вечерта, които се спускат от околните планини. Лозята с широка мелнишка лоза са на възраст от около 50 години. Сортът е ендемитен за района на Сандански.
Пино Ноар идва от лозята край Каварна, в непосредствена близост до Черно море, където постоянните морски бризове гарантират свежестта на гроздето.
В масивите се прилагат биодинамични практики.
ВИНО: Ръчен гроздобер поотделно за всеки сорт. Ферментация в отделни съдове. Широката Мелнишка лоза отлежава в дъбови бъчви за период от една година. Купажиране. Лимитирана серия от 8800 бутилки.
-
Свежест
-
Аромат
-
Тяло
-
Сухота
-
Подправки
-
Черни плодове
-
Тютюн
При избор на различна реколта , характеристиките на виното като вкус, аромат, плътност и други може да се променят.
“Искрящ рубинено червен цвят. Сложен аромат с преобладаващи нотки на червени и черни плодове, допълнени от подправки и тютюн. Пикантно тяло с добър баланс между танини и сладост. Свеж финал с добра дължина.”
- Печени и сушени меса
- Агнешко
- Различни видове паста
- Пекорино, бри, камамбер
