Събития
Купи
“Деликатен златист цвят. Нос с тревисти акценти и тропически плодове. Нежно тяло с добра свежест, характерна за сорта и минерална нотка, която преминава и в послевкуса.”
- Като аперитив
- Леки салати
- Бяла риба и морски дарове
- Зеленчуци на грил
- Светли меса.
Colorito Совиньон блан
СОРТОВЕ: 100% Совиньон Блан
ТЕРОАР: Лозята се намират в непосредствена близост до Черно море, в землището на гр. Каварна. Совиньон блан заема два парцела с различен тероар с обща площ от 26 декара. Черноморският климат, характерен с постоянните бризове, предпазва гроздето от рязко покачване на захарите и спомага за запазване на киселините. Интересен факт е, че често по гроздето се откриват кристалчетата морска сол. Практикуват се биодинамичните принципи на отглеждане.
ВИНО: Ръчен беритба, гроздето се ронка, но не се мачка, за да се запази целостта на зърната, след което се пресова в инертна среда. За кратко време след ферментацията се извършва батонаж, чиято цел е да се създаде усещане за обем и по-добра комплексност на виното.
-
Аромат
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Тропически плод
-
Минералност
При избор на различна реколта , характеристиките на виното като вкус, аромат, плътност и други може да се променят.
“Деликатен златист цвят. Нос с тревисти акценти и тропически плодове. Нежно тяло с добра свежест, характерна за сорта и минерална нотка, която преминава и в послевкуса.”
- Като аперитив
- Леки салати
- Бяла риба и морски дарове
- Зеленчуци на грил
- Светли меса.
