Събития
Купи
“Интензивен пурпурен цвят. Нос с нотки на синя слива, черна череша и тъмен горски плод, допълнени от горски мъх и коричка хляб. Елегантно и стегнато тяло с добра танинова структура и запомнящ се финал с нотки на шоколад и кафе. Добър потенциал за отлежаване.”
- Червени меса на барбекю
- Патица
- Ребра
- Стек от риба тон
- Зеленчуци на грил
Colorito Сира
СОРТОВЕ: 100% Сира
ТЕРОАР: Масивите се намират в землищата на селата Хърсово, Мелнишко и са засадени през 2016 година на терен с преобладаващо южно изложение. Почвите са с ниско съдържание на хумус със специфичния за Мелник светложълт цвят. Климатът се характеризира с високи дневни температури и хладни въздушни течения през вечерта, които се спускат от околните планини. В масивите се прилагат биодинамични практики.
ВИНО: Ръчен гроздобер. Ферментация в съдове от неръждаема стомана, с тридневна студена мацерация. Част от виното отлежава във френски дъбови бъчви за период от една година. Купажиране.
-
Аромат
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Шоколад
-
Черна череша
-
Слива
При избор на различна реколта , характеристиките на виното като вкус, аромат, плътност и други може да се променят.
“Интензивен пурпурен цвят. Нос с нотки на синя слива, черна череша и тъмен горски плод, допълнени от горски мъх и коричка хляб. Елегантно и стегнато тяло с добра танинова структура и запомнящ се финал с нотки на шоколад и кафе. Добър потенциал за отлежаване.”
- Червени меса на барбекю
- Патица
- Ребра
- Стек от риба тон
- Зеленчуци на грил
