COLORITO
Сира
ТИП: Червено сухо вино
НАГРАДИ
Богат вкус, нежна кадифена танинова структура и тъмночервен цвят с виолетови нюанси. Финалът очарова с приятно усещане за дим и нежно разкрива нюансите на подправки, типични за сорта сира. Червени меса, дивеч и барбекю - това са перфектните ястия, допринасящи за насладата от това вино, но добър избор за вегетарианците биха били меки сирена и печени зеленчуци.
НАГРАДИ
РЕГИОН
Долината на Струма
СОРТ
Сира
ВИНИФИКАЦИЯ
Процесът на ферментация се провежда в съдове от неръждаема стомана, като след приключването му част от виното отлежава във френски дъбови бъчви – първо и второ зареждане, в продължение на 6-8 месеца. Тази комбинация от различни бъчви спомага за формирането на специфичния и интересен профил на купажираното вино като краен резултат.
СЪЧЕТАНИЕ С ХРАНИ
Богати храни биха си партнирали отлично с пищния характер на виното. Ястия с червено и дивечово месо, както и барбекю са чудесен начин да оцените подобаващо качествата му. Меки сирена и гриловани зеленчуци са добър избор за вегетарианците, които също могат да се насладят на Colorito Syrah.